Sucuklu Peynirli Unsuz Waffle

Ne zamandır waffle yapmak istiyordum. Satisfyingeats.com’da pastırmalı peynir waffle tarifini görünce hemen denemem gerektiğini düşündüm. Ama tarifte çok fazla badem tozu kullanılmıştı. Benim versiyonum bence çok daha ekonomik ve kolay. Waffle makineniz veya tost makinenizin waffle aparatı varsa onu kullanın ancak tost makinesinde de yapılabilir, gerçi sizi uğraştıracaktır. Sonuçta çocuklara veya içinizde uyuyan waffle canavarına hitap edebilecek bir tarif oldu. Kahvaltılar için de ideal. Hatta bence harika bir sandviç ekmeği yerine geçebilir. Öğleden sonra biraz kahvaltılık salça ve fırında peynirli mantar ile servis ederseniz pizza yerine bile geçebilir! Artık nasıl uyarlayacağanız size kalmış:) Tatlı versiyonunu da çok yakında Bade’nin Şekeri’nde bulabilirsiniz.

İçindekiler: (2 adet waffle için)

3 yumurta

2 tatlı kaşığı süzme yoğurt

3 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı

3-4 dilim evde yapılmış/güvendiğiniz bir kasaba yaptırılmış sucuk veya pastırma

1/2 su bardağı rende dil peyniri/veya tercih edeceğiniz herhangi başka bir peynir

1 tatlı kaşığı eski kaşar rendesi (isteğe bağlı)

1 çorba kaşığı toz badem (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Waffle aparatınızı/makinenizi ısıtın. Yumurta, yoğurt, tereyağını çırpın. sucuklarınızı minik parçalara ayırın. Karışıma ekleyin. Rende peynir ve dilerseniz bademi de ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Waffle aparatınızı/makinenizi güzelce yağlayın. Karışımı paylaştırın. Kapağını kapatıp 4-5 dk boyunca hiç açmayın. Süre dolunca kapağı hafifçe kaldırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Piştiğinde dikkatlice ayırın, hemen servis edin. Afiyet olsun.