Hayat Bilgisi dersinde konu “Kronoloji”. Dokuz yıllık yaşamlarının en önemli olaylarını tek tek belirterek kısa bir özet çıkarmaları gerekiyor. Ödev bu.

Doğdum.

Konuşmayı öğrendim.

Yürümeyi öğrendim.

Bisiklete binmeyi öğrendim.

Paten kaymayı öğrendim.

Ata binmeyi öğrendim.

Dördüncü sınıfa başladım.

…

“Hayatındaki önemli olayları yazman gerekmiyor mu kızım?”

“Evet.”

“Eh, iki buçuk yaşındayken diyabet teşhisi aldığını yazabilirsin.”

“Yazmak istemiyorum.”

“Utanıyor musun?”

“Hayır anne. Sadece bahsetmek istemiyorum.”

Sıradan olma isteği anlaşılabilir bir duygu. Anlıyorum onu. Onun yerinde olsam belki ben de aynı şeyi isterdim. Uyum sağlamak. Öne çıkmayı istememek. Bu kısacık bir ödev için bile olsa. Gerçekten anlıyorum. Ama yine de ne tuhaf, öyle değil mi? Onun hayat hikâyesinde tip 1 diyabete yer yok. Benim hayat hikâyem ise ikiye ayrılıyor:

Tip 1 diyabetten önce.

Tip 1 diyabetten sonra.

Ötesi yok.

İçindekiler:

Meyveli bölümü için

3 adet şeftali

1 tatlı kaşığı tarçın

2 çorba kaşığı hurma suyu/elma özü/elma suyu konsantresi

Crumble için
4 tepeleme çorba kaşığı ceviz içi

1 su bardağı badem unu

1 su bardağı kuru dut

1 çay kaşığı tarçın

2 çorba kaşığı oda ısısında tereyağı veya Sütsüz / Paleo/ Vegan alternatif – Hindistan cevizi yağı

2 çorba kaşığı hurma suyu/elma özü/elma suyu konsantresi (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1.Şeftalileri soyun, dilimleyin. Geniş bir kabın içinde tarçın ve hurma suyuna bulayın. Bu karışımı kare borcam kabınıza yayarak dökün.

2.Crumble malzemelerinizi robotunuzun geniş hazneli bölümünde çekin. Karışım topak topak olmalı. Şeftalilerin üzerini bu karışım ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 150 C fırında üzeri altın rengini alana dek, yaklaşık 45-50 dk pişirin.

3.Sade, dondurmayla, veya kitabımda tarifi bulunan vanilyalı pasta kreması ile servis edin.