Kızım börek isterim diye tutturduğunda fırında mücver yapıp onu börek diye yutturmaya çalışmaktan başka çarem kalmıyor. İşe yarıyor da. Gerçi bence bu mücver börekten çok daha güzel. Hem doyurucu, hem de lezzetli.
Author / badeninsekeri
En iyi arkadaşım harika havuçlu tarçınlı kek yapar. Geleneksel bir tarif, un ve şekerli elbette. Zamanında tarifini alıp denediğim halde asla onun lezzetini yakalayamadığımı hatırlıyorum.
Kemik suyu mutfağımızın favorilerinden biri oldu. Faydalarını öğrendiğimden beri bu yapımı kolay mucizevi sıvıyı özellikle Bade’ye sık sık yapıyorum.
Bade’nin deyişiyle : tatatatam! Fındıklı kurabiyelerimiz mis gibi pekmez kokuyor, fırından henüz çıktı – çıtır çıtır ve de sağlıklı! Hem rengi hem tadı bir başka oldu.
Bu aralar hindistan cevizine takmış durumdayız – geçen sefer unsuz pankek yaptığımda hindistan ceviziyle harika gideceğini yazmıştım. Haklıymışım. Bu pankekleri dünyanın en iyi pankekleri ilan ediyorum.
