Category / GAPS

GAPS Kurabiyeler Kuruyemişsiz Paleo Sütsüz

Koko Mereng Kurabiye

Bildiğiniz gibi hindistan cevizi mutfağımın en temel malzemelerinden biri. Eh öyle olunca arada bir kurabiye yapmadan da olmuyor. Bu kurabiyeleri yanında sütlü çikolata sosum ile birlikte denemenizi tavsiye ederim. Ancak belirtmek isterim ki kurabiyeleri çok fazla bekletmeden tüketmekte fayda var. İçinde katkı maddesi, koruyucu veya işlenmiş herhangi bir gıda olmadığı için fazla dayanmıyor ve maalesef kısa sürede yumuşuyorlar. [...]

GAPS Kekler

Tarçınlı Bulut Kek

Bu güne dek yaptığım en iyi kek desem...Yumuşacık, puf puf ve enfes. Adını o yüzden bulut kek koyduk. Fotoğraf çekebilmek için bulabildiğim tüm kekleri saklamak zorunda kaldım. Ama keklerin yarısı bu arada çoktan bitmişti zaten. Her zamanki gibi un, işlenmiş şeker içermiyor. Bu sefer yağ bile eklemedim çünkü diğer malzemelerin içerisindeki sağlıklı yağlar yeterli geldi. [...]