Bugün öyle uykusuz ve yorgunum ki…Bütün geceyi Bade’nin çok yükselen şekerini kontrol edip durarak geçirdim. Gece 01.
Category / Kahvaltılıklar
Dün önceki yazımda bahsettiğim okulu gezdik, ve gerçekten hayran kaldım diyebilirim. Diyabetli çocukları okula kabul etmeyen, ailelerinden sorumluluk yazısı isteyen “eğitimcilere” örnek olacak çok güzel bir kurum.
Dün öyle güzel bir tulum peyniri yapmayı başardım ki eşimle akşam kahvaltısı yapmaya karar verdik. Peynir elbette çoktan bitti. İyi ki resim çekmeyi akıl etmişim. Yapılışı ise yine çok kolay.
Kendinize bir sorun : kaynayan mis gibi taze sütün üzerinde oluşan kalın kaymak tabakasını görmeyeli ne kadar oldu? Ben küçükken, sütün üzerindeki kaymaktan nefret ettiğim için süt içmeyi reddederdim.
Bazı günler en sevdiğim kahvaltı olan yumurtayı canım istemiyor. Eskiden olsa mutfak çekmecesinden marketten aldığım müslilerden birini çıkarıp, yoğurt ekleyip yerdim. Artık kendim yapıyorum.
Bu aralar hindistan cevizine takmış durumdayız – geçen sefer unsuz pankek yaptığımda hindistan ceviziyle harika gideceğini yazmıştım. Haklıymışım. Bu pankekleri dünyanın en iyi pankekleri ilan ediyorum.
