Çölyak hastalarının özellikle sık tükettiği pirinç glutensiz zannediliyor ama maalesef çoğu pirinç gluten içeriyor.
Category / Sütsüz
Evet dayanamadım. Popüler “kabak” spagettiyi ben de yaptım.
Yaz bugün kendini iyice hissettirdi. Böylece dondurmanın da vakti gelmiş oldu. Gerçi bildiğiniz üzere dondurmanın benim için belirli bir vakti yok. Her neyse, eşim dün akşam yaklaşık 4 litre çiğ keçi sütü getirmiş.
Bu aralar Oreo bisküviler Türkiye’de çok popüler oldu. Oreo aşağı Oreo yukarı. Sanki milletim bu güne kadar kakaolu kaymaklı bisküvi diye bir şey yememiş gibi Oreo’ya koşuyor.
Eşimin bayıldığı başka bir tarif bu. Elbette içinde yine katkı maddesi, un veya rafine şeker yok. Tatlandırmak için hurma kullandım, ama rahatlıkla dilediğiniz kuru meyve ile değiştirebilirsiniz.
Günaydın! Bugün yapacak çok işim var. Çünkü tamı tamına 10 kg çiğ sütüm var. Peynir mayasıyla ilk defa peynir mayalayacağım. İlk defa peynir mayası kullanacağım için çok heyecanlıyım.
