Son on gündür kızımın yüksek kan şekeri sebebiyle hastaneye yatmasını öneren doktorumuza yalvarmalarım ve vardığımız anlaşmaya uygun olarak evde kurduğum hastanede adeta bir diyabet hemşiresi olarak görev yapıyorum.
Category / Tatlılar
Kahvaltıda yumurta çok seviyorum, hemen hemen hiç bir şeye değişmem ama bazen insanın canı soğuk şeyler istiyor. Aynı şey eminim sizler için de geçerlidir. Kahvaltı benim için en önemli öğün. Çeşitlilik arıyorum.
Yaz bugün kendini iyice hissettirdi. Böylece dondurmanın da vakti gelmiş oldu. Gerçi bildiğiniz üzere dondurmanın benim için belirli bir vakti yok. Her neyse, eşim dün akşam yaklaşık 4 litre çiğ keçi sütü getirmiş.
Eşimin bayıldığı başka bir tarif bu. Elbette içinde yine katkı maddesi, un veya rafine şeker yok. Tatlandırmak için hurma kullandım, ama rahatlıkla dilediğiniz kuru meyve ile değiştirebilirsiniz.
Günaydın! Bugün yapacak çok işim var. Çünkü tamı tamına 10 kg çiğ sütüm var. Peynir mayasıyla ilk defa peynir mayalayacağım. İlk defa peynir mayası kullanacağım için çok heyecanlıyım.
İlk suflemi yediğim günü anımsıyorum. 13-14 yaşlarındaydım. Yeşilköy’de, şimdi adını hatırlamadığım bir restoranda. Restoran kalabalıktı, loştu, popülerdi. Suflesi ise çok meşhurdu.
