Kırmızı pancarı sevmeyenler sebebinin pancarın o kendine has toprağımsı kokusu olduğunu söylerler. Bu kokunun sebebi pancarın içindeki geosmin isimli maddedir. Yağmurdan sonraki kokuyu düşünün: sebebi yine geosmindir.
Category / Vegan
Bugün balkondaki dev balkabağımı dünyanın en keskin bıçaklarına sahip olmama rağmen büyük bir zorlukla kestim. Çekirdeklerini güneşte kurumaya bıraktım ki baharatlı kabak çekirdeği yapabileyim.
Ben her zaman içe dönük bir çocuk oldum. Olgun, sakin, akıllıydım. Yaramazlıklarım gizli olurdu, göze batmazdım. Kendi kendime vakit geçirmeye bayılırdım. Öyle ki annemler beni anaokuluna göndermeye bile gerek görmemişlerdi.
Dün instagramda ilginç bir yazıya denk geldim. Profilin sahibi bazı sağlıklı tarif hesaplarına –ben de dahil- vermiş veriştirmiş. Ayrıntılı olarak yazmayacağım ama çok, çok ayıpladığımı söylemem gerekiyor.
Sonunda yaz bitti ve pazarda karşılaşmak için sabırsızlandığım balkabağının, kestane ve Trabzon hurmasının, tatlı patatesin çıkacağı o güzelim aylara geldik.
Baklava denildiğinde hepimizin aklına elbette ilk önce Gaziantep gelir. Sadece baklava yemek için günübirlik Gaziantep’e gitmeyi düşündüğümü, hatta uçak bileti baktığımı bile bilirim.
