İlk gün belki on defa kıyafet değiştirdi. Yeni arkadaşlarına tüm kıyafetlerini göstermek istiyordu belli ki. Aralarına çabucak girdi.

İkinci gün hepsini bizim balkona topladı. Oyuncak kutusunu balkondaki halının üzerine boşalttı. Onlar oyuncaklara gömülmüşken Cumartesi pazarından kurtardığımız siyah civciv de yanlarında cikleyip duruyordu. Hepsine kocaman siyah kirazlar ikram ettik.

Anneannem hepsini tek tek sorguya çekti.  İstanbul’da nerede oturuyorsunuz? Annen baban ne iş yapıyor ? Kardeşin var mı? diye sordu. Kızlardan biri de bana, cin gibi bir şey, ev sizin mi yoksa kiracı mısınız  diye sordu. Şaşkın bir kahkaha patlattım.

Üçüncü gün anneeee diye ağlayarak, eve koştu. Zaten güneşten kıpkırmızı olan suratı, ağladığı için pembe domateslere dönmüştü. Yaşlar gözlerinden inci taneleri gibi dökülüyordu. Bana vurduu diye ağladı isyan ederek. Ben onu evime davet ettim, yemekler ikram ettim, civcivimi sevdirdim, oyuncaklarımı paylaştım! Her şeyi yaptım! Her şeyi! Ama o bana vurdu!

Neden vurdu peki?  diye sordum.

Sen karateye boşuna mı gittin, bir tane de sen vursaydın poposunun üzerine yapışsaydı dedi anneannem. (Bu arada Bade karate değil, yeşil kuşaklı bir tekvando öğrencisi.)

Mısırımı paylaşmak istemedim, o da bana vurdu dedi.

Elbette.

Yazlığa geldik geleli, hayatın gerçekleri ile tanışmaya devam ediyor. Bazı “arkadaşlar” sadece almak isterler. Aldıkları sürece yanındadırlar, nasıl da mutlusunuzdur… Musluktan akan kesilirse, pek tabii arkadaşlık da kesilir.

Kızlar barıştılar ama ben ömrüm boyunca bu kadar kolay barışamadım insanlarla.

Sabahları yürümek, yürüdüğüm yollarda topladığımız dutları yemek, seçim haberlerini takip etmek, denize girip kitap okumak, müzik dinlemek ve yalnız kalmak istiyorum. Mesela ütü veya kıyafet markaları hakkında boş sohbetler etmeye hiç mecalim yok.

Kendime ait, özel bir cennet gibi.

*Önemli bir rica: özellikle Instagram üzerinden paylaşılan tariflerimde açık ve görünür şekilde kaynak belirtmeyi unutmayınız.

Karamel Toffee Şeker

wallflowerkitchen.com’un Vegan Treacle Toffee tarifinden uyarlanmıştır.

İçindekiler:

½ su bardağı hurma suyu (hazır olan) * veya bal

½ su bardağı Hindistan cevizi kreması* veya süt kreması

2 çorba kaşığı sıvı Hindistan cevizi yağı veya tereyağı

Bir çimdik rendelenmiş vanilya çekirdeği veya ½ çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1-Bir sos tenceresinde yağı eritin, içine krema ve hurma suyunu ekleyin. Homojen olana dek, kısık ateşte karıştırın.

2-Mutfak termometresi ile karışım karamel rengi alıp 135C ‘ye gelene dek arada karıştırarak, kısık ateşte pişirin.

3-Karışımı pişirme kağıdı serilmiş çukur bir kaba dökün. Ilındığında buzdolabına koyun, 2 saat bekletin.

4-Artık sertleşen şekeri dilimleyip pişirme kağıtlarına sarın, minik paketler yapın. Buzdolabında saklayın.

Notlar:

*Hurma suyu hurmatatmarket.com’dan.

*Kutu Hindistancevizi sütünü Metro marketten alıyorum, markası Aroy-D ve katkısız.