Kalbinizin güm güm atması, yüzünüze istem dışı hücum eden o ani sıcaklık… En son bu duyguyu ne zaman hissettiniz? Bu duygu kadar insanı canlı hissettiren başka bir şey var mı?

Aşktan bahsediyorum elbette. Neden mi aşktan bahsediyorum peki? Çünkü sevgiyle, aşkla ilişkilendirilmiş bir günü bence hiç de hafife almamak lazım. Ticari emellere alet edilmek için şişiriliyor olsa bile. Özellikle de çiçek satıcıları, kuyumcular ve çikolata imalatçıları tarafından.

Çikolata demişken, Sevgililer Günü kutlayacağız diye bünyeyi rafine şekere, koruyucu ve katkı maddelerine maruz bırakmamak lazım tabii. Adı üstünde, Sevgililer Günü. İnsan sevdiğini zehirler mi ?

Umarım adının hakkını verecek bir Sevgililer Günü geçirirsiniz.

Sevgiyle kalın.

Not: Kalp kalıpları Tedi’den almıştım. Silikon kalıp alırken sağlık açısından %100 silikon olmasına, içinde plastik madde bulunmamasına dikkat etmenizi tavsiye ederim.

Narlı Çikolatalı Kalpler

Hazırlık Süresi: 15 dk

Servis: 4 adet kalp

İçindekiler:

100 gr klasik bitter çikolata (tarifi burada)

2 çorba kaşığı ev yapımı süt kreması (tarifi burada) veya sütsüz alternatif için hindistan cevizi kreması (isteğe bağlı) 

1 çorba kaşığı çekilmiş kahve veya Türk kahvesi (isteğe bağlı)

¾ su bardağı nar tanesi

Yapılışı:

1-Nar tanelerini ayıklayın ve kalp şeklinde silikon kalıplara paylaştırın.

2-Çikolatayı çok kısık ateşte eritin, içine krema ve kahveyi ekleyip pürüzsüz kıvama gelene dek çırpın.

2-Çikolatalı sosu narların üzerine dökerek paylaştırın.

3-Kalıbı en az 3 saat buzlukta bekletin, nar taneleri ile süsleyerek servis edin.

ilham :  http://www.food.com/recipe/chocolate-pomegranate-seeds-45549