Bu tarif Pinterest’ten, ve artık anonim olmuş diyebiliriz. Elbette ben tarifi değiştirip çeşnilendirdim. Erimiş peyniri sarımsaksız düşünemediğim için bir saniye bile düşünmeden ekledim.
Tariflerimde neden Stevia kullanmadığımı soranlar oluyor. Stevia güya bilinen en “sağlıklı” tatlandırıcı. Şeker içermiyor. Kan şekerini etkilemiyor. Tamamen doğal. Çünkü bir bitki.
Eşimin bayıldığı başka bir tarif bu. Elbette içinde yine katkı maddesi, un veya rafine şeker yok. Tatlandırmak için hurma kullandım, ama rahatlıkla dilediğiniz kuru meyve ile değiştirebilirsiniz.
Günaydın! Bugün yapacak çok işim var. Çünkü tamı tamına 10 kg çiğ sütüm var. Peynir mayasıyla ilk defa peynir mayalayacağım. İlk defa peynir mayası kullanacağım için çok heyecanlıyım.
İlk suflemi yediğim günü anımsıyorum. 13-14 yaşlarındaydım. Yeşilköy’de, şimdi adını hatırlamadığım bir restoranda. Restoran kalabalıktı, loştu, popülerdi. Suflesi ise çok meşhurdu.
Bugün, evimizin hemen yanında bir anaokulunun düzenlediği çocuk şenliği vardı.
