Ben tam bir sos insanıyım sanırım. Soslu yemeklere bayılırım, etin/köftenin yanında mutlaka sos ararım. Bulamazsam mutlaka yoğurt yerim. Boğazımdan geçmez.
Gülin Hanım’ın çiftliğinden gelen harika kırmızı pancarlardan güzel bir pancar turşusu yaptıktan sonra bir kenara ayırdığım yapraklarını atmaya kıyamadım.
Elma Sosu en sevdiklerimden, hazırlaması kolay, sağlıklı ve de çok kullanışlı. Yurtdışında popüler. Dolapta yumuşamaya başlayan elmalar varsa hepsini elma sosu yaparak değerlendiriyorum.
İçindekiler :
Yufka/tortilla/krep için
2 yumurta
1 avuç dolusu çiğ badem (1/4 su bardağı)
2 çorba kaşığı ev yapımı krem peynir
1/2 çay kaşığı himalaya/kaya tuzu
1 çimdik tatlı kırmızı toz biber
1 çimdik toz karabi
Çok ama çok araştırdım, internette içinde un bulunmayan pankek tariflerinin tamamını denedim sanırım.
Paleo, Dukan ve Karatay beslenme şekillerini uygulayanlar arasında oldukça popüler bir tarif, karnabahar kısırı…Hiç duymadınız mı? Çok yazık olmuş. Ben de şimdiye dek hiç denememiştim.
